Ne jetez plus l’eau des huîtres ! Découvrez nos idées et recettes !
Contrairement à la dégustation classique où l’on boit l’eau avec l’huître crue, la préparation à chaud nous laisse avec ce liquide précieux…
Contrairement à la dégustation classique où l’on boit l’eau avec l’huître crue, la préparation à chaud nous laisse avec ce liquide précieux…
Imaginez un organisme capable de purifier des centaines de litres d’eau chaque jour, sans bruit, sans énergie, et pourtant essentiel…
Au cœur de la Charente-Maritime, entre l’estuaire de la Seudre et le bassin de Marennes-Oléron, La Tremblade s’impose comme l’une…
Une envie d’huîtres fraîches après une balade sur le pont de l’île de ré ? Des convives imprévus et tous les…
Amateurs d’huitres, cette question est pour vous ! Vous vous demandez combien d’huitres n° 2 dans 1 kg ? Ce…
Le monde des huîtres fascine autant qu’il interroge. Ces fruits de mer, véritables trésors de l’élevage ostréicole, soulèvent de nombreuses…
Au cœur de la Charente-Maritime, entre l’estuaire de la Seudre et le bassin de Marennes-Oléron, La Tremblade s’impose comme l’une…
Imaginez-vous face au Bassin d’Arcachon, les pieds dans le sable fin, devant une cabane ostréicole aux couleurs passées par le sel…
L‘Île de Ré s’impose comme une destination de choix pour tous les amateurs d’huîtres en quête d’authenticité. Entre ses marais…
Imaginez-vous attablé face à l’eau, une douzaine d’huîtres fraîchement sorties du bassin devant vous, un verre de vin blanc à…